美味的牛肉砂锅做法

准备时间:15分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.08.18 11:01

美味的牛肉砂锅做法。说到砂锅脑海里面第一个反应就是海鲜砂锅粥之类的了。今天介绍的是牛肉砂锅，不知道你们有没有尝过呢，这是一道令人回味无穷的菜品。主要的原材料就是牛腩了。加上各种配料的搭配。绝对是一道令人惊喜的菜品，不妨一试噢。吃货们赶紧跟着小编行动起来吧。

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主料

• 牛腩 ：500
• 鲜蘑菇 ：100
• 青菜 ：200
• 豆腐 ：150
• 薯粉 ：200

辅料

• 料酒 ：适量
• 姜葱 ：适量
• 生抽 ：适量
• 耗油 ：适量
• 食盐 ：适量
• 油泼辣子 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1. 牛腩放入冷水锅，加料酒、葱姜，大火煮开后撇浮沫，转中小火慢炖约1小时，盛出，汤汁备用。
• 
  第二步
  2. 砂锅注入牛肉汤、加适量生抽和蚝油，将炖过的牛腩和其他食材放入，加盖煮至所有食材熟透。
• 
  第三步
  . 出锅前撒盐和油泼辣子。即可食用。

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牛肉砂锅做法

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