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鲜香新疆大盘羊排
鲜香新疆大盘羊排

鲜香新疆大盘羊排

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.24 07:11

盛夏将至,在傍晚约上三五好友,几瓶啤,配上羊排大快朵颐是再好不过了。但如此的美味,自己在家能否也可以做出来呢?今天就来向大家介绍一种鲜香美味的新疆大盘羊排。用各种调料腌制出的羊排鲜嫩可口,让人欲罢不能。快来和朋友大显身手吧!

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    把青辣椒洗净切块,洋葱切块
  • 第二步
    辣皮子泡泡洗净切段,姜切片
  • 第三步
    羊排洗净切块
  • 第四步
    凉水下锅,焯煮开捞起沥干水分
  • 第五步
    热锅凉油,油热7成加羊排翻炒出水分出香味
  • 第六步
    加老抽翻炒均匀
  • 第七步
    加辣皮子、草果、花椒粒、姜
  • 第八步
    翻炒香味
  • 第九步
    加水、盐大火烧开,转小火烧40分钟左右
  • 第十步
    加盐、洋葱块、青辣椒、大蒜大火翻炒均匀
  • 第十一步
    大火收汁即可

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胡妈美食厨房

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新疆大盘羊排 新疆大盘羊排
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新疆大盘羊排,是用青辣椒、洋葱和羊排搭配制作而成的地方特色美食;洋葱的独特风味加上羊排鲜嫩的口感,便制成了这道独具特色的新疆羊排。羊肉能补气益血,开胃健身;洋葱……

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