家常鸡丝拌面的做法

具体步骤

• 第一步
  将鸡胸肉放入锅中加适量清水，葱段，姜煮熟。
• 第二步
  放凉，用手撕成丝备用。
• 第三步
  黄瓜洗净切丝。
• 第四步
  鸡蛋打成蛋液摊成单饼。
• 第五步
  切成丝。
• 第六步
  将辣椒油、酱油、美极鲜、醋、白砂糖、蚝油放入碗中拌匀。
• 第七步
  准备好一盆凉白开。
• 第八步
  将切面煮熟。
• 第九步
  在凉白开中过水。
• 第十步
  盛入盆中加上黄瓜丝、鸡丝、蛋皮丝。
• 第十一步
  浇上浇头。
• 第十二步
  手勺中加花生油烧热。
• 第十三步
  放入麻椒粒爆香。
• 第十四步
  浇在拌好的面上。
• 第十五步
  盛入碗中即可。