红烧肉压锅豆腐

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.05 08:30

红烧肉压锅豆腐---不知道大家有没有吃过红烧肉压锅豆腐呢，我喜欢吃豆腐，豆腐是一种百搭的食材，尤其与肉食搭配一起味道会更棒，特别是和五花肉一起烹饪，五花肉的软嫩多汁，豆腐的清爽可口，让人吃了一口还想吃第二口，真是叫人欲罢不能，那就让我们一起来做吧

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主料

• 五花肉 ：适量
• 豆腐 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  五花肉洗净，放入锅中加入料酒 八角去腥，锅开煮两分钟
• 第二步
  豆腐切大块备用
• 第三步
  锅入少量油，放入两大约50g白糖炒糖色
• 第四步
  白糖炒至溶化
• 第五步
  放入焯好的五花肉炒至上色。添清水小火炖煮二十分钟
• 第六步
  豆腐码入锅底，倒入炖煮过的五花肉，如果五花肉的汤不太多，在加入清水和适量精盐调味儿煮至肉软烂即可

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