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简单的鸡汁豆腐串
简单的鸡汁豆腐串

简单的鸡汁豆腐串

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.06 04:18

今天我们要给大家介绍的这个鸡汁豆腐串,严格来说并不是一道菜品,而是一种小吃,适合在茶余饭后,全家人一起围坐在电视前,其乐融融的休闲娱乐的时候品尝。鸡汁豆腐串的制作过程其实非常简单,口味又喷香好吃,让我们赶紧一起来学习吧!

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主料

  • 高汤 :1盒
  • 豆腐串 :12串
  • 海带 适量
  • 豆腐皮 2张
  • 面筋卷 :2条

辅料

  • 蒜 :适量
  • 豆腐乳 :适量
  • 孜然粉 :适量
  • 香菜 适量

具体步骤

  • 第一步
    把除豆腐串外的原料改刀。
  • 第二步
    油温六七成时,下入豆腐串炸一下。
  • 第三步
    捞出沥净油。
  • 第四步
    把原料放入锅里加入史云生上汤。(如果没有上汤,就用鸡架骨加上大料煮一些鸡汤就行)
  • 第五步
    大火烧开后转小火盖上盖煮上半个小时或更长。
  • 第六步
    蒜加少许盐捣成泥,兑入适量凉白开水。
  • 第七步
    豆腐乳加少许水搅开。
  • 第八步
    豆腐串入味后加入孜然粉,豆腐乳汁和适量盐。
  • 第九步
    出锅时加入少许蒜汁和香菜即可。

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鸡汁豆腐串 鸡汁豆腐串
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鸡汁豆腐串是一道用鸡肉沫还有豆腐等等为原材料做成的一款食物,很普通的家庭常吃食物,鸡肉很好吃和豆腐,因为吃上一口很巴适,全是瘦的,没有肥肉而且容易消化再加上调料……

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