诱人的酸菜溜鸡胸

具体步骤

• 第一步
  鸡胸切片加入少量盐，鸡粉，加入蛋清腌制
• 第二步
  酸菜切碎姜片，大葱，切好备用
• 第三步
  起火，放入少量油加热，放入花椒，八角，葱姜炝锅
• 第四步
  编炒出香味放入酸菜继续编炒
• 第五步
  酸菜轻微编炒然后放入水，大火加热
• 第六步
  开锅以后酸菜捞出把腌制的鸡胸片加入淀粉包浆
• 第七步
  开锅放入鸡胸，大火加温，开锅后转小火一分钟左右捞出
• 第八步
  将捞出的鸡胸盖在酸菜之上把汤倒入
• 第九步
  洗锅，放入少量油，放入麻椒，干辣椒，葱花
• 第十步
  油热后把油泼到盛好的菜上 我这照片上把辣椒麻椒捞出来了 所以看不到 然后放入香葱上桌