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美味的川味香辣虾
美味的川味香辣虾

美味的川味香辣虾

准备时间:20分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.08.22 05:21

每次大家凑到一起的时候大家都会聊一下对这道川味香辣虾的喜爱,一家人坐一起吃着它聊着天儿的时候,大家真的特别的开心,我想不只是菜的味道好,更是因为有大家一起回忆吧,大伙儿也都能放下工作或是生活上的不开心,吃着美食,大家都会很轻松开心。

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主料

  • 新鲜虾 :400

辅料

  • 干红椒 :十个
  • 花椒一小捏
  • 豆瓣酱 :一勺
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :两勺
  • 醋 :一勺
  • 葱 :两根

具体步骤

  • 第一步
    虾背剪开去除里面的虾线,弄去虾头里的脏物,清洗干净
  • 第二步
    姜切丝,红椒和葱切段,蒜切碎,花椒洗净
  • 第三步
    锅中放油,放姜蒜,红椒和花椒,小火爆香
  • 第四步
    倒入虾,大火翻炒
  • 第五步
    炒至虾变色,放入盐和豆瓣酱炒匀
  • 第六步
    放料和醋去腥,继续炒至汤汁干
  • 第七步
    放葱炒匀出锅
  • 第八步
    成品图

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半老厨师

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川味香辣虾 川味香辣虾
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川味香辣虾,夏天到了是吃虾的人们的狂欢的季节,这个季节的虾大量的成熟上市,而且这道川味香辣虾非常的麻辣可口,色香味俱全。忙碌了一天后和几个朋友吃上这样一盘美味可……

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