美味的豆腐干炒肉

准备时间:15分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.09.01 01:55

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主料

• 豆腐干 ：100

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.准备所需食材。
• 第二步
  2.切好备用。
• 第三步
  3.肉切片用少许盐，生抽，蚝油腌制十分钟左右。
• 第四步
  4.锅里烧热油，把肉片倒入迅速翻炒均匀。
• 第五步
  5.肉炒至变色时捞出备用.
• 第六步
  6.锅内再放油，把蒜片煸炒出香味。
• 第七步
  7.蒜煸香后，加入豆腐干和辣椒炒，加盐调味。（因为豆腐是干的，可加少许清水焖煮一会）
• 第八步
  8.翻炒至辣椒快熟时、放入炒好的肉片继续炒。
• 第九步
  9.快出锅时放少许生抽提鲜。就可以了。

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豆腐干炒肉

19

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豆腐干炒肉是一道非常有名的菜肴，倍受各地人民喜爱。豆腐本身口感鲜嫩，外加干炒肉的火辣口感，两者相得益彰。若是想不出晚上吃什么，不如做一道豆腐干炒肉，就着米饭吃，……

包含食材

• 猪肉
• 豆腐干

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