香气浓郁的豆腐干炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:05

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主料

• 豆腐干 ：70
• 五花肉 ：200
• 蒜苗 ：20

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料：五花肉切片，豆腐干切条，蒜苗斜切片
• 
  第二步
  2.先煸五花肉，我没有放油。
• 
  第三步
  3.煸到五花肉焦黄，放黄豆酱调味。
• 
  第四步
  4.放豆腐干一起翻炒。
• 
  第五步
  5.放酱油调味
• 
  第六步
  6.再撒蒜苗翻炒几下，放盐，出锅

烹饪技巧

• 五花肉一定要煸至出油，这样才不会油腻。

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豆腐干炒肉

19

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豆腐干炒肉是一道非常有名的菜肴，倍受各地人民喜爱。豆腐本身口感鲜嫩，外加干炒肉的火辣口感，两者相得益彰。若是想不出晚上吃什么，不如做一道豆腐干炒肉，就着米饭吃，……

包含食材

• 猪肉
• 豆腐干

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