土豆红烧圆子

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.07.22 03:42

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 锅中正在烧才想起传菜谱，没照片…1斤肉末捏成圆子，烧水焯成形。
• 第二步
  2. 土豆切块，锅中热油，爆香姜片，蒜片，小米椒段。
• 第三步
  3. 倒入土豆翻炒至金黄色后倒入焯过水的圆子。
• 第四步
  4. 放郫县豆瓣酱，翻炒1分钟，保证炒匀。
• 第五步
  5. 加冷水没过食材，大火煮开后转中小火烧40分钟。
• 第六步
  6. 洒少许鸡精，味精，白糖（不用放盐，郫县豆瓣本身很咸），搅匀，撒葱花出锅。

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红豆糯米圆子羹

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糯米圆子又叫小汤圆，对于不爱吃包馅汤圆的人来说是个特别好的选择，红豆提前浸泡过后会很容易煮烂，沙沙的口感很棒，红糖的味道也比冰糖的味道好很多，非常补血而且很好喝……

包含食材

• 红豆
• 糯米

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