香喷喷的清炖鱼汤

准备时间:15分钟

烹饪时间:45分钟

发布时间:2017.08.21 02:53

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主料

• 鲤鱼 ：1条

辅料

• 香葱 ：适量
• 姜丝 ：适量
• 蒜蓉 ：适量
• 干红辣椒 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：7
• 味精 ：4
• 花椒粒 ：适量
• 八角 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  切好葱沫，蒜苔，姜丝备用。
• 第二步
  将鱼洗净在背上切几道口，摸上盐腌制20分钟入味。
• 第三步
  锅里倒入油，将鱼煎至金黄
• 第四步
  煎至金黄后，延锅边到入开水，鱼汤会变得很白，水莫过鱼，加入花椒粒，八角，姜丝，葱，干红辣椒，料酒，盐
• 第五步
  20分钟后一锅美味奶白的鱼汤做好了，放入葱沫，味精出盘。

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