润肺止咳仙草冻

准备时间:40分钟

烹饪时间:3小时

发布时间:2017.09.03 12:03

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  用流水把仙草清洗干净
• 第二步
  浸泡40分钟后，大火煮沸转小火煮3-4小时
• 第三步
  煮好的仙草汁过筛，倒出三分之一仙草汁放冰箱冷藏备用
• 第四步
  然后把吉利丁粉加入剩下的仙草汁中
• 第五步
  搅拌均匀防止结块，放在容器中冷藏一晚
• 第六步
  第二天可以切开后直接加入剩下的三分之一仙草汁一起食用
• 第七步
  或者搭配奶茶、芋圆一起食用都是极好的

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仙草冻

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仙草冻里的仙草具有清暑，解渴，除热毒。治中暑，消渴。仙草冻又名凉粉在福建地区非常有名，滑滑的仙草冻是半透明的，它的做法和龟苓膏非常相似，有清热解毒的功效，其口味……

包含食材

• 牛奶
• 红糖

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