美味的油炸鬼

准备时间:1分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2017.09.10 08:24

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉中和成团，饧二十分钟（图1）
• 第二步
  将面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次，使面团呈柔软滑润的状态（图2）
• 第三步
  将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大（图2）
• 第四步
  将面团擀成0.5厘米厚的片，饧十五分钟（图2）
• 第五步
  切成2指宽的条，两条重叠，中间用筷子压到一起，捏住两端拉长（图3、图4、图5）
• 第六步
  油锅加热，放入油锅中炸至金黄即可（图6）

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