香酥甘梅薯条

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.09.03 08:02

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主料

• 红薯 ：1个

辅料

• 玉米粉 ：1汤匙
• 甘梅粉 ：1茶匙

具体步骤

• 第一步
  红薯去皮切成像薯条般的小条状。
• 第二步
  加入适量的玉米粉。让红薯条薄薄，均匀滴裹上一层就行了。
• 第三步
  丢一小段红薯进热油中，马上浮起在油面上的油温即可。
• 第四步
  轻轻倒入红薯条，转中火。先不要马上去翻动它，让它静炸半分钟。
• 第五步
  翻动下红薯条，让它炸至表面金黄时捞起。
• 第六步
  待油温再度升高时，再放下复炸一次捞起，控干油份
• 第七步
  倒放在厨房纸上吸干油粉。
• 第八步
  放盘，洒下适量的酸梅粉，拌匀。

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甘梅薯条

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包含食材

• 红薯

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