香喷喷的用电饭锅做蛋糕

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.08.31 07:05

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主料

• 鸡蛋 ：3个
• 低筋面粉 ：90

辅料

• 玉米油 ：20ml
• 白糖 ：60

具体步骤

• 第一步
  鸡蛋3个 糖60克 玉米油20ml 低筋面粉90克。最好坐在40度左右的温水盆上打，会更容易些。
• 第二步
  鸡蛋打至粗泡，加入白糖，分3次。先高速打至浓稠，然后转低速打。打至打蛋头提起来，蛋液不会滴落的程度。
• 第三步
  倒入玉米油，继续搅打。搅打均匀。让油水混合。分2次筛入低粉。
• 第四步
  用刮刀轻轻翻拌均匀，不要划圈，避免消泡。
• 第五步
  把蛋糕糊倒入电饭锅，抓住边缘水平向下震几下电饭锅胆，把表面的大气泡震破。
• 第六步
  跳闸后，过5分钟按一下电饭锅加热，跳闸后再10分钟后用牙签插一下，牙签上没有面糊就可以。（按自己电饭锅的功率）
• 第七步
  取出后，倒扣20分钟，锅有一点粘，用勺子勺一下就可以轻松脱模。撒些糖粉装饰。

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用电饭锅做蛋糕

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用电饭锅做蛋糕也是一种办法，制作过程比较简单快捷方便，只需要将揉好的调好味道的蛋糕放入到电饭锅中进行蒸制一段时间香喷喷的蛋糕就可以制作完成了，闻起来味道十分的香……

包含食材

• 牛奶
• 鸡蛋

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