干蒸客家肉圆

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.09.19 12:03

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主料

• 五花肉 ：250

辅料

• 香菇 ：适量

具体步骤

• 第一步
  把五花肉剁碎，香菇泡软切粒
• 第二步
  剁好的肉馅加入适量的盐和酱油，香菇拌匀。最后加入红薯粉（大约4大汤匙）拌匀。拌匀之后最好静置半个小时
• 第三步
  然后搓成小圆放碟子里，碟子里最好放点油，这样蒸出来不会沾碗
• 第四步
  隔水蒸20分钟撒葱就可以出锅了。如果搓成的小团大了就要蒸久一点了……

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客家肉圆

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包含食材

• 花生
• 五花肉

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