简单的苜蓿柿子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.10.09 09:04

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  先将西红柿去蒂洗净，然后切成块。
• 第二步
  将鸡蛋打入碗里，搅拌均匀。
• 第三步
  将火打开放入油，烧至六七成热将打好的鸡蛋倒入锅中，待鸡蛋鼓起用锅铲切成小块，装盘待用。
• 第四步
  锅放入油，烧至六七成热放入葱花爆香，将西红柿倒入锅中。
• 第五步
  然后加盐倒入少许的水，继续翻炒至汤粘稠，放入鸡蛋继续翻炒几下就可以出锅了。

烹饪技巧

• 炒西红柿时要先放些水，让西红柿中的番茄红素炒出来，让菜的颜色更好。

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包含食材

• 鸡蛋
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