好吃的芙蓉鲫鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:1小时5分钟

发布时间:2017.09.21 08:34

• 1340人看过
• 8
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，斜切下鲫鱼的头和尾.
• 第二步
  鱼身一起装入盘中，加绍酒和拍破的葱姜，上笼蒸10分钟取出，用小刀剔下鱼肉。
• 第三步
  将蛋清打散后，放入鱼肉、鸡汤、鱼肉原汤，加入精盐、胡椒粉搅匀.
• 第四步
  将一半装入汤碗，上笼蒸至半熟取出，另一半倒在上面，上笼蒸熟，把鱼头、鱼尾蒸熟。
• 第五步
  将芙蓉鲫鱼和鱼头鱼尾取出，头、尾分别摆放芙蓉鲫鱼两头，拼成鱼形，撒上火腿末、葱花，淋入鸡油即成。

8

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

大白菜的固执

共有492个成果

TA的其他成果

查看全部

芙蓉鲫鱼

17

已被2326人参考

芙蓉鲫鱼，也是一道极富地方特色的家常菜。通过与芙蓉的完美结合，鲫鱼的味道才越发醇香，闻起来有特别的香气，特别能够刺激你的味蕾。不仅有丰富的营养物质，更能调和滋味……

包含食材

• 鲫鱼

相关做法

鲫鱼

• 
  家常清蒸鲫鱼
  13人点赞
• 
  清蒸鲫鱼
  14人点赞
• 
  家常清蒸鲫鱼
  14人点赞

热门推荐

• 鸡汤
• 吃黑豆的好处与坏处
• 补血养颜粥
• 三七的功效与作用及禁忌
• 男人平时吃什么补肾
• 煎牛排
• 口水鸡是哪里的菜
• 鸡蛋汤

全部其他的“芙蓉鲫鱼”做法

• 
  微波小海炉
• 
  干了这一碗
• 
  干了这一碗
• 
  创意发糕

好吃的芙蓉鲫鱼评论

发表评论需要登录

评论

• 
  小鱼汤

  小鱼汤不仅做法简单，而且营养丰富，口感鲜美麻辣爽口，肉质细腻……

• 
  鲫鱼汤

  鲫鱼汤，这是一道由鲫鱼为主要原材料制作出来的汤品，炖出来的这……

• 
  红烧鲫鱼

  鲫鱼（俗称为鲫），鲫鱼作为当今人们餐桌上永远的离不开的美食，……

• 
  清蒸鲫鱼

  清蒸鲫鱼，这道美食十分的美味，我也经常吃。鲫鱼有丰富的蛋白质……