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简单美味的洋白菜炒饼
简单美味的洋白菜炒饼

简单美味的洋白菜炒饼

准备时间:15分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.09.24 04:58

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主料

  • 卷心菜 :半个
  • 鸡蛋2个
  • 饼丝 :250

辅料

  • 蒜瓣 :适量
  • 姜末 :少许
  • 香菜少许
  • 盐 :少许
  • 生抽 :少许
  • 麻油 :少许

具体步骤

  • 第一步
    卷心菜洗净切丝,蒜瓣切末,香菜切小段,姜切末备用。
  • 第二步
    鸡蛋2个,打散后放入料和一小勺凉白开,搅拌后备用。250克饼丝备用
  • 第三步
    热锅后放入适量色拉油,鸡蛋放入,凝固成型后用铲子弄成小块,盛出来备用。
  • 第四步
    . 重新做过,少许色拉油,爆香姜末后,放入卷心菜丝翻炒,加入适量生抽和盐。翻炒1分钟倒入饼丝,继续翻炒。
  • 第五步
    再加入鸡蛋碎,翻炒到倒入蒜末翻炒,出锅前再倒入麻油和香菜。
  • 第六步
    10分钟的快手菜就这样做好了,根据个人口味添加些醋或是搭配辣椒油,味道会更好。

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相忘厨海

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