DIY蔬菜春卷

准备时间:10分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.10.11 09:45

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主料

• 猪肉 ：适量
• 香菇 ：适量
• 米粉 ：适量

辅料

• 生抽 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  鸡蛋打散
• 第二步
  舀入抹油的平底锅煎成薄饼备用
• 第三步
  牛里脊横切丝，加入姜米、料酒、红薯粉、盐腌制片刻
• 第四步
  热锅冷油滑散牛肉丝
• 第五步
  放入少许洋葱丝，加入少许豉油炒香即成，出锅时加入少许香菜
• 第六步
  将牛里脊肉丝舀入蛋皮
• 第七步
  卷成一个个卷
• 第八步
  将蛋卷放入平底煎锅小火炸至底部脆黄即可
• 第九步
  用韭菜叶子编成小舟，蛋饺装盘舟上，红椒丝铺上即成

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