赞不绝口的五香牙签肉

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.10.13 04:25

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主料

• 瘦猪肉 ：500

辅料

• 葱 ：小半根
• 生姜 ：一小块
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  猪瘦肉切成1.5厘米见方的小块。
• 第二步
  葱姜切丝放入肉中，加料酒、盐、生抽、味精，拌匀腌制半小时。
• 第三步
  每根牙签串三四块肉，码齐摆放。
• 第四步
  热锅起半斤左右的油，待油温烧至八九成热，依次下肉串并稍微翻动，炸至肉变紧实棱角泛红就可以捞出了。
• 第五步
  可以再撒少量花椒粉、辣椒粉和葱花等，趁热享用，无与伦比。

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五香牙签肉

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