甜椒炒肝的做法

准备时间:15分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.10.14 04:55

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1.甜椒洗净去籽切丝，猪肝浸泡出血洗净切片入淀粉、花椒粉、盐腌制待用
• 第二步
  2.锅入油大火烧热，入红椒略炒入少许豆瓣继续翻炒至油红
• 第三步
  3.入肝片、白糖爆炒至肝片熟，关火装盘搞定啦

烹饪技巧

• 猪肝迅速爆炒熟了就立刻关火不要犹豫，一犹豫就变的老老硬硬了。炒的差不多用锅铲划开看肝片里面已经不是血色就是熟了~

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