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果冻布丁的做法
果冻布丁的做法

果冻布丁的做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.27 11:21

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主料

  • 朱师傅香滑布丁粉 :50
  • 牛奶 :50
  • 蛋黄 :一个

辅料

  • 糖 :20
  • 水 :200

具体步骤

  • 第一步
    取一奶锅,倒入200克水,烧开
  • 第二步
    加入牛奶和糖,搅匀,快沸腾时改小火,加入布丁粉和打散的蛋黄,搅拌均匀
  • 第三步
    关火,将煮好的布丁液过滤一遍
  • 第四步
    用勺子充分搅拌,直至没有汽泡,液面变得光滑
  • 第五步
    倒入模具中,放进冰箱冷藏20分钟左右,食用的时候取出倒扣在盘子里就可以了

烹饪技巧

  • 小孩子一般都喜欢吃果冻,但市面上卖的果冻都含有防腐剂,家长不太愿意让孩子吃,所以在家自己做果冻是个不错的选择。超市卖的果冻粉一般是水果果冻粉或者白凉粉,其实成分都是一样的,无非是果粉加明胶,但坨坨妈和坨屁屁都更喜欢蛋奶布丁的口感。蛋奶布丁分热冷两种做法,一种是用烤箱烤制的,一种是用冰箱冷冻的,这次介绍的是冷冻的做法。

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果冻布丁的做法 果冻布丁的做法
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果冻布丁的做法十分的简单易学上手,果冻布丁是布丁的一种口味,布丁十分的受人们的欢迎,特别是在炎热的夏季,酷热难耐的时候拿一瓶果冻布丁来吃,简直是一种享受,入口丝……

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