味道不错的油焖春笋的做法

准备时间:20分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.10.23 11:28

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主料

• 春笋 ：适量

辅料

• 高汤 生抽 老抽 糖 盐 醋 葱花 ：各适量

具体步骤

• 第一步
  春笋切滚刀块
• 第二步
  入锅煮开后稍煮几分钟，煮去涩味
• 第三步
  沥干水份备用
• 第四步
  高汤，生抽，老抽，糖，少许盐和一点点醋调成汁备用。（没有高汤可以用水代替。醋是调味，只能一点点，不能吃出醋味来）
• 第五步
  油锅烧热，倒入笋炒至边角微黄
• 第六步
  倒入调好的汁炒匀，盖上锅盖小火焖烧几分钟
• 第七步
  大火收汁，出锅撒上葱花

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油焖春笋的做法

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• 春笋

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