健康的番茄炒蛋做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.07 07:16

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主料

• 鸡蛋 ：3枚
• 西红柿 ：2个

辅料

• 盐 ：3
• 生抽 ：5毫升
• 白砂糖 ： 5克
• 鸡精 ：3
• 油 ： 30毫升

具体步骤

• 第一步
  原料
• 第二步
  鸡蛋加盐打成蛋液。西红柿去皮（可按照上文方法），切块。
• 第三步
  大火烧热炒锅至极热，放入油（20 毫升），稍等几秒钟后倒入打好的蛋液。当鸡蛋稍微开始凝固，用筷子顺时针快速搅拌，拨炒成散块，全部基本凝固立即盛出锅
• 第四步
  炒锅不用洗，加油（剩余的10 毫升），中火烧温热，煸炒西红柿块，并沿炒锅边缘淋入生抽，调入白砂糖。
• 第五步
  待西红柿呈糊状，再把炒好的鸡蛋放入
• 第六步
  改大火，调入鸡精一起炒匀就可以啦。

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包含食材

• 番茄
• 鸡蛋

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