易做的芹菜饺子馅的做法

具体步骤

• 第一步
  1将面粉倒入干净面盆中，加凉水和成面团备用。
• 第二步
  2猪肉切丁、剁成泥，撒入姜末，加入适量的甜面酱、料酒、老抽、生抽。顺时针搅拌，让肉馅上劲，调匀备用。
• 第三步
  3芹菜摘洗干净，切长段，过水淖烫一分钟
• 第四步
  4芹菜取出沥干水分，剁成碎末。
• 第五步
  5将芹菜末、葱姜末一起加入腌制的肉馅中，倒入花生油、胡椒粉、盐和鸡精。
• 第六步
  6充分搅拌均匀，入味。
• 第七步
  7将面团放置案板上，稍揉，搓成长条状，分割成大小均匀的小剂子。
• 第八步
  8按扁，擀皮。
• 第九步
  9开始包饺子吧~只要包饺子的功夫好，就尽量多的塞馅吧。
• 第十步
  10全部包好，来张全家福先。
• 第十一步
  11饺子包好后，锅中倒入足够的凉水，待水开后，倒入饺子，开锅后点3次水，饺子膨胀浮起就可以关火下锅。
• 第十二步
  12快端盘子来~盛饺子啦。