松鼠桂花鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.11 11:51

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  桂鱼起肉去骨，鱼肉顺着纹路切成菱形开花
• 第二步
  鱼肉上抹少量盐，然后放在淀粉中上粉
• 第三步
  锅中放足量油，烧热后（180度，开始起油烟），加入鱼肉炸至颜色金黄后捞出。
• 第四步
  重新起锅，锅中放白醋，糖，加热待糖化开后放入番茄沙司。
• 第五步
  淀粉中加水做成芡汁，然后倒入锅中充分搅拌均匀后做成浓稠的汁水，将汁水淋在鱼身上。
• 第六步
  将松子撒在鱼身上即可。

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桂花鱼

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桂花鱼是一道常见的美食之一，很多人都特别喜欢吃，也很喜欢自己在家做给家人吃。桂花鱼的做法很简单，鱼的肉质细嫩清香，吃起来让人欲罢不能。做桂花鱼的主要在于去除腥味……

包含食材

• 鲫鱼
• 大蒜
• 小葱

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