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蚝油土豆拼西蓝花-素心居静庄青山
蚝油土豆拼西蓝花-素心居静庄青山

蚝油土豆拼西蓝花-素心居静庄青山

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.07 01:30

西兰花有增强免疫力的功效,花菜的维生素C很高,能促进肝脏排毒,增加抗病能力,还抗癌,另外吃这个不容易发胖。

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主料

辅料

  • 盐 :2克
  • 白糖 :5克
  • 素蚝油 :10克
  • 胡椒粉 :2克

具体步骤

  • 蚝油土豆拼西蓝花-素心居静庄青山的做法图解一
    第一步
    蒸熟的土豆去皮 ,切块。
  • 蚝油土豆拼西蓝花-素心居静庄青山的做法图解二
    第二步
    西蓝花切均匀大小的朵块
  • 蚝油土豆拼西蓝花-素心居静庄青山的做法图解三
    第三步
    红椒切小粒,葱切葱花。
  • 蚝油土豆拼西蓝花-素心居静庄青山的做法图解四
    第四步
    锅内放水
  • 蚝油土豆拼西蓝花-素心居静庄青山的做法图解五
    第五步
    加少许盐
  • 蚝油土豆拼西蓝花-素心居静庄青山的做法图解六
    第六步
    水开
  • 蚝油土豆拼西蓝花-素心居静庄青山的做法图解七
    第七步
    倒西兰花焯熟
  • 蚝油土豆拼西蓝花-素心居静庄青山的做法图解八
    第八步
    将焯熟的西兰花摆好盘备用
  • 蚝油土豆拼西蓝花-素心居静庄青山的做法图解九
    第九步
    锅放少许盐 ,倒入素蚝油。
  • 蚝油土豆拼西蓝花-素心居静庄青山的做法图解十
    第十步
    煸炒至出香味
  • 蚝油土豆拼西蓝花-素心居静庄青山的做法图解十一
    第十一步
    倒入适量水
  • 蚝油土豆拼西蓝花-素心居静庄青山的做法图解十二
    第十二步
    放入土豆块
  • 蚝油土豆拼西蓝花-素心居静庄青山的做法图解十三
    第十三步
    加红椒粒
  • 蚝油土豆拼西蓝花-素心居静庄青山的做法图解十四
    第十四步
    加盐、白糖、胡椒粉,调好味道。
  • 蚝油土豆拼西蓝花-素心居静庄青山的做法图解十五
    第十五步
    烧至收汁
  • 蚝油土豆拼西蓝花-素心居静庄青山的做法图解十六
    第十六步
    装入摆好西兰花的盘中
  • 蚝油土豆拼西蓝花-素心居静庄青山的做法图解十七
    第十七步
    最后撒上葱花即可
  • 蚝油土豆拼西蓝花-素心居静庄青山的做法图解十八
    第十八步
    成品摆盘

烹饪技巧

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素心居静

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蚝油土豆泥 蚝油土豆泥
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