好吃的蟹脚西兰花

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.14 07:19

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主料

• 蟹脚肉 ：适量
• 西兰花 ：适量
• 玉米粒 ：适量
• 姜丝 ：适量
• 葱白 ：适量

辅料

• 植物油 ：少许
• 料酒 ：少许
• 盐 ：少许
• 糖 ：适量
• 高糖精 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 蟹脚肉解冻后用纯净水冲洗一下，并沥干水份，西兰花洗净后掰成小朵备用
• 第二步
  2. 用小锅煮沸清水加入少许盐和滴入少许植物油，把西兰花、玉米粒汆熟捞起沥干水份
• 第三步
  3. 炒锅内加入适量植物油，用大火先爆香姜丝和葱白，然后倒入蟹脚肉快速翻炒，并滴入料酒
• 第四步
  4. 把熟西兰花、玉米粒倒入，加入少许糖、高汤精一起翻炒均匀，关火，最后滴入香油装盘即可。

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