美味土豆鸡腿煲仔饭

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.03.17 04:49

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡腿去皮，鸡腿去骨，切小块。
• 第二步
  2. 调入适量生抽、米酒、淀粉、鸡粉和盐，将鸡腿肉腌制1小时以上入味。
• 第三步
  3. 土豆切滚刀块，入油炸至表面金黄色（约210度，2分钟）。
• 第四步
  4. 白米放入电饭煲中，加适量水，将腌制好的鸡腿肉和炸好的土豆块均匀铺在表面。选择“煲仔饭”功能，煮熟。
• 第五步
  5. 取适量生抽、老抽和糖，调制成酱汁。
• 第六步
  6. 出锅前，将酱汁淋在饭上，拌匀。

烹饪技巧

• 白米240克约2人3顿的量。

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鸡腿煲仔饭

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