土豆焖鸡块

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.02 04:29

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主料

• 新鲜小土豆 ：适量
• 鸡腿 ：适量
• 青蒜 ：适量
• 姜 ：适量
• 大蒜 ：适量

辅料

• 生抽 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 砂糖 ：适量
• 料酒 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 锅内放冷油,放入姜块、蒜块爆香.
• 第二步
  2. 放入鸡块及料酒一大匙小火煸炒至半熟状态,
• 第三步
  3. 放入土豆块继续小火煸炒,
• 第四步
  4. 直至土豆表面金黄色,
• 第五步
  5. 准备调料,生抽、蚝油、白沙糖、清水,
• 第六步
  6. 将调料倒入,煮开后,转小火,加盖焖制,
• 第七步
  7. 因为土豆会粘锅,途中要常常翻动一下,
• 第八步
  8. 最后汁差不多收干的时候下青蒜,翻炒至断生即可.

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土豆焖鸡块

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