香煎小黄鱼-美丽厨娘

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.23 09:00

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主料

• 小黄鱼 ：适量
• 姜片 ：适量

辅料

• 植物油 ：适量
• 盐 ：少许
• 味精 ：少许
• 料酒 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 小黄鱼去内脏和头洗净后沥干水分，并用盐、味精、料酒涂末均匀，腌制1小时;
• 第二步
  2. 锅中倒入适量的植物油，开小火，爆香姜片、用中火，逐一放入小黄鱼在油中煎，煎至鱼身两面均匀为金黄色，沥干油份盛出
• 第三步
  3. 把煎好的小黄鱼整齐码入盘中即可

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