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白切鸡的做法
白切鸡
白切鸡

白切鸡

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.27 10:44

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主料

  • 鸡 ：半只

辅料

  • 麻油 ：适量
  • 姜蒜蓉 ：适量
  • 葱末 ：适量
  • 盐 ：少许
  • 热油 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡半只洗净
  • 第二步
    2. 先将鸡冷水下锅至水开，然后去掉浮沫，洗干净。再将水烧开至7成，放入洗净的鸡，加入盐，黄酒至鸡断生即可。　大概15分钟时间。
  • 第三步
    3. 放入冷开水中凉透
  • 第四步
    4. 外面涂上麻油，切成小块，准备姜蒜蓉，葱末，盐搅拌好，碼在鸡块上。（也可用热油从鸡上淋下会更香哟）

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白切鸡的做法 白切鸡的做法
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已被1941人参考

在吃鸡的时候选用白鸡是最棒的了，肥瘦相宜，香嫩可口，是做菜的不二选择，因此在菜市场卖的也相对的要贵一点，白切鸡的做法也有许多，可以拿来刷火锅，可以炒菜，还可以做……

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