甜玉米 猪尾巴

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.02.18 08:30

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主料

• 甜玉米 ：2根
• 猪尾巴 ：4根

辅料

• 盐 ：少许
• 糖 ：少量
• 葱 ：适量
• 姜(选用) ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 玉米斩成一寸厚的块儿,猪尾巴在骨节处切开.
• 第二步
  2. 玉米切好后就可以直接放锅里煮,锅里多加点水,入一点盐 入一点糖.大火.再拿一锅,把切好的猪尾巴先冷灼(加入冷水煮开)一下,捞出,再用热水涮净浮沫
• 第三步
  3. 将猪尾巴放入滚开的玉米锅里,大火烧开后,盖上锅盖小火炖,可以放姜片,葱条,
• 第四步
  4. 两小时后成,自己尝一下,可以根据口味再适当调味.
• 第五步
  5. 你可以盛在一起,也可以汤是汤,肉是肉,玉米是玉米的分开。

烹饪技巧

• 甜玉米----含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,还含有核黄素、维生素等营养物质，为稻米、小麦的5－10倍。据说玉米对预防心脏病、癌症等有很大的好处。甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1－2倍；鲜玉米的营养成分也比老熟玉米高很多。总之:玉米是个好东西猪尾巴----同猪的其它部位一样富含蛋白质和钙,以及胶质。据说猪尾巴和某些原料的炖品有利于女士丰胸和产妇下奶.估计因人而异。总之:猪尾巴具有丰富的营养

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