美味的酸奶白巧克力慕司

具体步骤

• 第一步
  1. 蛋糕体原料：蛋二个，糖60克，低粉50克，水15克，油15克
• 第二步
  2. 准备材料
• 第三步
  3. 鸡蛋两个加糖打发好
• 第四步
  4. 加入过筛的面粉
• 第五步
  5. 搅拌好后，分两次加入油搅拌好
• 第六步
  6. 分两次加入水搅拌好
• 第七步
  7. 搅拌好的样子
• 第八步
  8. 倒入模具中
• 第九步
  9. 烤箱预热后，中层，上下火170度25分钟左右
• 第十步
  10. 慕司材料：酸奶200克，吉利丁片5克，白巧克力50克，奶油150克，
• 第十一步
  11. 将奶油打至6成发
• 第十二步
  12. 碗中放入巧克力，再放在有水的锅中
• 第十三步
  13. 隔水加热融化
• 第十四步
  14. 酸奶倒入容器中
• 第十五步
  15. 将融化好的巧克力倒入酸奶中
• 第十六步
  16. 搅拌好后，加入泡软的吉利丁片
• 第十七步
  17. 隔水加热搅拌，搅拌好
• 第十八步
  18. 倒入打好的奶油，再次搅拌好
• 第十九步
  19. 蛋糕分成两片，上面涂上咖啡糖液，倒入一半的慕司馅，放入第二片蛋糕
• 第二十步
  20. 接着将另一半的慕司馅倒满，放冰箱冷冻一个小时取出，上面撒可可粉装饰。