美味红烧兔肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.15 08:24

• 2059人看过
• 10
• 收藏

主料

• 带肉兔肋排 ：一盒

辅料

• 葱 ：一段
• 姜 ：三片
• 蒜 ：三瓣
• 干红辣椒 ：三只
• 花椒 ：一小把
• 胡椒粉 ：一勺
• 黄酒 ：一勺
• 生抽 ：一勺
• 孜然 ：一勺
• 盐 ：适量
• 鸡蛋清 ：一个
• 生粉 ：少许
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 先将兔子肉切成小块,泡在水中,其间换三次水，等到肉色泛白时捞出,用盐,生抽，黄酒,葱姜蒜末,胡椒粉,孜然,鸡精腌入味,我早上十点腌的，到下午五点钟做,用了半天时间;
• 第二步
  2. 打一个鸡蛋清,拌少许淀粉，将兔肉抓匀;
• 第三步
  3. 另切葱姜丝,辣椒三只切丝,蒜三瓣拍破,备用;
• 第四步
  4. 锅中放花生油,将兔肉炸成金黄色,捞出沥油,备用.
• 第五步
  5. 将锅中剩余的油倒出，留少许底油,将葱姜丝,干红辣椒丝,蒜瓣爆出香味,倒入炸好的兔肉,加黄酒一勺,老抽少许,白糖少许,加水没过兔肉,大火烧开后转小火,二十分钟后转大火将汤汁收干,撒鸡精,葱花,关火盛盘即可.

10

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

调料味儿

共有276个成果

TA的其他成果

查看全部

红烧兔肉

15

已被5729人参考

红烧兔肉是一道美味的食品，而且兔肉可以清热解暑，壮阳，防止坏血病的滋生，是一道健康的食材，而牛肉中富含了丰富的蛋白质、脂肪等等营养素，亮着加在一起更是美味可口，……

包含食材

• 兔肉

相关做法

兔肉

• 
  焖兔肉
  15人点赞
• 
  兔肉煲
  16人点赞
• 
  辣豉香兔
  13人点赞

热门推荐

• 串串加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 火锅加盟店排行榜

全部其他的“红烧兔肉”做法

• 
  呛的眼泪流的小葱
• 
  柠檬398
• 
  爱吃豆果
• 
  精简小食馆

美味红烧兔肉评论

评论

• 
  双椒兔

  双椒兔，兔肉是我非常喜欢吃的一种肉食。兔子红肉较多色泽红润。……

• 
  兔肉煲汤

  兔肉煲汤的营养价值很高，制作方法非常的简单，制作时间非常短，……

• 
  葱香兔

  葱香兔是一道非常好吃的一道菜了，平时都吃不到，我也是在前两年……

• 
  黄焖兔肉

  黄焖兔肉在制作的时候可以在里面掺杂一些鸡胸肉味道吃起来都是特……