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家常香辣盆盆虾
家常香辣盆盆虾

家常香辣盆盆虾

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.26 11:18

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把虾清理干净,去头去泥线, 放少许料,一点点淀粉和盐,抓匀,腌10分钟左右,蒜姜切片、葱切葱花。
  • 第二步
    2. 黄瓜洗净去皮,切滚刀,稍微小块一点,你可以用油,放蒜片盐稍稍炒一下,不过我没有炒。
  • 第三步
    3. 油锅,爆香蒜片姜片、花椒,
  • 第四步
    4. 放适量郫县豆瓣酱,干红辣椒,一大匙老干妈、少许辣椒粉,炒出红油
  • 第五步
    5. 放虾,大火略炒。
  • 第六步
    6. 虾变色,倒入一大碗鸡汤,
  • 第七步
    7. 根据自己的口味放糖、盐和黑胡椒调味,加几滴醋。
  • 第八步
    8. 黄瓜垫在碗底,等汤烧开,虾熟了,连汤带虾一起倒入大碗里,撒上葱花和白芝麻即可。

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