蒜蓉蒸扇贝

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.27 05:33

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 清洁扇贝，把所有黑色部分去除，再用流动水冲洗干净，扇贝壳刷干净
• 第二步
  2. 用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会，同时泡粉丝，蒜切碎或压泥
• 第三步
  3. 锅中倒少许油，油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出
• 第四步
  4. 泡软的粉丝摆在贝壳上，再放上腌好的贝肉，再放上蒜蓉
• 第五步
  5. 用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀，淋在每个扇贝上
• 第六步
  6. 开水锅蒸5－6分钟
• 第七步
  7. 喜欢辣的，还撒了些剁椒在其中两个上

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蒜蓉蒸扇贝

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