开屏鲈鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.22 05:04

• 1817人看过
• 16
• 收藏

主料

• 鲈鱼 ：1条

辅料

• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 香蒜 ：适量
• 红椒末 ：适量
• 酒 ：适量
• 酱油 ：适量
• 白醋 ：适量
• 糖 ：适量
• 葱花 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鲈鱼一条.鱼头鱼尾切下.从鱼背下刀把鱼切成相连的薄片.不能切断.每片尽量相同.
• 第二步
  2. 用盐抹匀腌一会.一片片相叠,中间摆上鱼头.放上姜末.入烧开的蒸锅蒸五分钟后取出.
• 第三步
  3. 爆香蒜末.红椒末.洒点酒.倒入蒸鱼后的汁.酱油.一点糖.一点白醋.下葱花关火.把汁淋在鱼身上.准备年饭的鱼就做这种.

16

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

我爱喝酸奶

共有452个成果

TA的其他成果

查看全部

蒸开屏鲈鱼

371

已被1674人参考

鲈鱼鱼刺少而味道鲜美，富含蛋白质和多种营养元素，有益于脾胃，其中的维生素还能防止孕妇出现贫血头晕等症状。清蒸开屏鲈鱼不但能较好地保留鲈鱼肉中的营养价值和本身的鲜……

包含食材

• 鲈鱼

相关做法

鲈鱼

• 
  家常清蒸鲈鱼
  16人点赞
• 
  阿基师教你红烧鲈鱼
  11人点赞
• 
  美味清蒸鲈鱼
  11人点赞

热门推荐

• 冒菜加盟哪家好
• 串串加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 火锅加盟店排行榜

全部其他的“蒸开屏鲈鱼”做法

• 
  天天烘培
• 
  家有大厨

开屏鲈鱼评论

评论

• 
  清蒸鲈鱼

  清蒸鲈鱼是一道广东菜。它的主要材料是鲈鱼，其中鲈鱼富含着丰富……

• 
  红烧鲈鱼

  红烧鲈鱼是一道非常具有保健疗效的美味。制作这道菜肴需要鲈鱼一……

• 
  自制鲈鱼鱼丸

  自制鲈鱼鱼丸没有任何难度，在自己家里面就可以制作，而且我喜欢……

• 
  鲈鱼汤

  鲈鱼汤，味道鲜美芬芳，远远的就能够感受到鱼汤的飘香味道，凑近……