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橙味冬瓜菊
香甜的橙味冬瓜菊
香甜的橙味冬瓜菊

香甜的橙味冬瓜菊

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.11 04:34

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 冬瓜去皮去籽洗净后切成小四方柱块，小心用刀横竖各平均切三刀，注意在底部留一厘米别切断；
  • 第二步
    2. 黄瓜皮用小刀切刻成叶子型备用；
  • 第三步
    3. 锅中放适量水，将切好的冬瓜块放入烧开后，煮一分钟关火，将东瓜块取出过凉水滤干备用；
  • 第四步
    4. 油炸锅放适量油，用一个小盘子里放适量干淀粉。油温六七成热时，将滤干水份的冬瓜块均匀沾上干淀粉（注意尽量把形状整好哦）后入油锅炸至微黄后出锅滤油摆盘，看看像不像一朵朵盛开的菊花啊，别急^_^接下来我们要让花开的“花”更美；
  • 第五步
    5. 将适量浓缩橙汁倒入炒锅中，加少许水，少许白糖，一点点盐搅匀煮开用水淀粉勾成薄芡淋在炸好的菊花上，最后装点上“黄瓜叶”，看，一朵朵漂亮绽放的的菊花就在你的手中绽放了!

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橙味冬瓜菊 橙味冬瓜菊
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已被1459人参考

橙味冬瓜菊主要是由冬瓜和橙汁和枸杞等原料制作而成的，吃起来口味清新，口感有些许脆且造型独特，制作小技巧，炸制过程中避免水掉入锅里，以免炸锅，需要准备黄瓜叶作为点……

包含食材
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冬瓜

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