美味的五花肉炖寒菌

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.26 02:07

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主料

• 五花肉 ：适量
• 寒菌 ：适量

辅料

• 淡盐水 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先将寒菌在水龙头底下冲去表面的杂草脏东西，再倒入淡盐水里浸泡１０分钟；
• 
  第二步
  2.反复将寒菌换水漂洗干净然后滤水；
• 
  第三步
  3.坐锅烧茶油，高温后下菌子油炸；
• 
  第四步
  4.炸后再转中小火慢慢熬，熬至油里没有泡泡即可,时间一般看寒菌的多少来定，1-3小时不等；
• 
  第五步
  5.取干净瓶子盛好菌油，菌子捞出直接跟五花肉砂锅慢炖一小时就OK了～

烹饪技巧

• 菌油留了煮面条或者汤，那是超级鲜香无敌的哈～～～～～要用五花肉来炖，浓香扑鼻……

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