下饭的山寨版咸煎肉 爆炒土豆西芹洋葱

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.16 06:15

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 我改了下文文的配方，搞了块猪屁股肉，用了些腐乳汁、加上白胡椒面、蒜盐腌制，腌了后用尖针四面插，这样较容易入味，再用盒子装好腌一夜；
• 第二步
  2. 先用锡纸包住烤30分钟，打开后再放入不粘锅煎黄肉块的四面，煎好切薄片，便成。
• 第三步
  3. 真香，下饭与下酒一流，拌上炒的蔬菜，有菜有肉，生活就是这样的啦。花椒、蒜头起锅，倒入土豆、西芹、红萝卜，爆炒，等到差不多熟时倒入洋葱，点入精盐，兜匀，可上锅。

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