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三椒蛏子干
健康美食三椒蛏子干
健康美食三椒蛏子干

健康美食三椒蛏子干

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.23 07:16

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 蛏子干用清水泡半个小时后，冲洗一下去浮尘泥沙，直接放蒸笼屉上蒸20分钟至熟待用．
  • 第二步
    2. 姜切片，葱切葱花，大蒜去皮．
  • 第三步
    3. 油锅放3匙油，烧到7成热时候把蒸熟的蛏子干投入稍微炒炸2分钟，捞出备用．
  • 第四步
    4. 转小火后，原锅内余油中放入花椒煸炒出香味（也为了使花椒不那么麻嘴），加入原只的小尖椒（太辣我不敢切开，喜好更辣口味的就切开小尖椒）和切件的青辣椒，另外把葱姜蒜也都推入翻炒一下．
  • 第五步
    5. 待所有配料味道混合后（2分钟）把过油的蛏子干加进去，放生抽，白糖，料酒略翻炒片刻入味后就可以出锅了．

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三椒蛏子干 三椒蛏子干
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三椒蛏子干这道菜是我女朋友喜欢吃的一道菜，而且她能做出很多的料理，而这道菜就是她拿手的一道料理了，就是这我感觉自己还找对了女朋友，当然我们平常都上班很少会在家里……

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