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芹菜肉丝蒸面
家常芹菜肉丝
家常芹菜肉丝

家常芹菜肉丝

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.26 10:06

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将猪肉切丝，码上盐，山芋粉，酱油。用手抓匀。（第一步：这个粉也可用生粉，须注意的是，放入粉时，要分3次放入，每一次都不要太多，每一次都要把粉抓匀，这样肉丝才会嫩，好吃。）
  • 第二步
    2. 芹菜切段。（第二步：切之前要把芹菜用刀面拍一下，这样破坏了的芹菜纤维，吃起来，芹菜那就很好咬了。）
  • 第三步
    3. 锅内坐油，见热倒入肉丝，大火爆炒。见快要熟时，将肉丝装起。（第三步：肉丝保持8分熟，不然10分熟再和芹菜汇合时，肉就没那么嫩了。）
  • 第四步
    4. 另起油锅，倒入芹菜快炒，闻见香味，再倒如肉丝，翻炒片刻，使芹菜肉丝的味道融合后。关火，撒入切好的红辣椒丝，装盘即可。

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芹菜肉丝蒸面 芹菜肉丝蒸面
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已被2452人参考

芹菜肉丝蒸面我们都可以把钱财用水焯一下，然后放在里面，吃起来，味道真的是很好，你们都可以在家里面自己试着做一下，最主要的就是我们都可以在里面放了很多自己喜欢吃的……

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