清脆可口之花生酱饼干

准备时间:20分钟

烹饪时间:35分钟

发布时间:2018.02.15 09:24

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油放在室温软化后，加细砂糖准备打发；
• 第二步
  2. 用电动打蛋器搅打到蓬松发白,糖一定不能还有没有融化的；
• 第三步
  3. 分次加入蛋白，继续用快速打发到成均匀的糊状；
• 第四步
  4. 加入花生酱搅拌均匀；
• 第五步
  5. 将低筋面粉和小苏打粉一起筛入奶油糊中，用刮刀切拌均匀；
• 第六步
  6. 用汤匙舀面糊到手上稍微整形，摆到烤盘上（我垫了硅胶烤盘垫），用叉子压点纹路，或者撒点芝麻。
• 第七步
  7. 烤箱预热上下火170度，做好的饼干入烤箱中层，烘烤25分钟，时间到后继续用余温焖10分钟左右。

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