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田园鲜虾粥
自制鲜虾粥
自制鲜虾粥

自制鲜虾粥

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.20 07:54

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 虾洗净后，把头部带须和刺的部分去掉，把虾脑掏出，然后 从虾背划一刀把虾切成两边。放点盐，胡椒粉，少许料酒腌一下。（这一步最好在粥快煮好的时候处理，这样可以最大程度保持虾的鲜甜和爽口感），葱和香菜切碎.
  • 第二步
    2. 米淘洗后加清水适量（要一次放足水），放进几片姜，熬至米粒 开花（粥的稀烂程度可根据各从口味来控制熬粥的时间），然后把火调大，把腌过的虾放进粥里，放盐和少许鸡精（虾放进 锅里后要用勺子不停搅拌，以免粘锅），
  • 第三步
    3. 等虾由青变红时，倒一小茶匙香油（最好是麻油，但分量千万不能太多，因为麻油的味道比较重，一点点可以起到提鲜的作用，放多了就会盖过虾的鲜味），把葱花和香菜末放进粥里搅拌均匀就可熄火。

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田园鲜虾粥 田园鲜虾粥
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已被2014人参考

清新开胃怡神田园鲜虾粥或许大家不知道这个菜肴，其实又名叫田园鲜虾粥，是我们生活中常见的一种。在家中大人们可以尝试一番给孩子它的作烧着吃。它可以让人增加免疫力和食……

包含食材
相关做法
大米 玉米粒 姜

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