鲜虾粥

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.10.02 05:20

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 虾去壳去虾线，姜切丝，葱切末。
• 第二步
  2. 大米洗净放入锅中，倒入足量的水。
• 第三步
  3. 大火煮沸转小火，煮至米粒开花。
• 第四步
  4. 放入洗净的虾仁，轻轻划散开。
• 第五步
  5. 加入姜丝、等虾变红变弯后，调入盐。
• 第六步
  6. 最后关火，撒入葱花即可

烹饪技巧

• 1、剥虾时如果带点虾头的油，煮出的粥味道会更鲜。2、虾入锅后不宜久煮，最后是粥煮好后放入锅中，煮至变色即可。

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