家庭版干锅牛蛙

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.10 01:46

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 牛蛙洗净后，每只剁成约5cm的块，加入料油。生抽腌5分钟。洋葱切大块。红尖椒切段。
• 第二步
  2. 准备干锅一套，底部点上蜡烛加温，并在锅内倒入5汤勺橄榄油，这么做是以免糊锅。
• 第三步
  3. 炒锅里油热后，倒入蒜瓣、尖椒、姜片、豆豉炒香。
• 第四步
  4. 倒入牛蛙快炒1分钟，再倒入腌牛蛙的配料及洋葱炒两分钟，按口味加盐，关火。
• 第五步
  5. 将牛蛙等移入干锅，撒上香菜、香油即可上桌。

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