家庭版担担面

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.23 09:11

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 豌豆尖洗净泥沙，（我用的是菠菜），放入沸水中烫一下后盛在碗中。
• 第二步
  2. 锅中坐油炒熟加了生粉的肉末炒熟。
• 第三步
  3. 家辣油，味精，花椒面，盐，酱油，蒜泥，芽菜末，麻油调成麻辣味汁。
• 第四步
  4. 锅内鸡汤烧沸，下面条煮至断生后捞起，装入豌豆尖垫底的碗内，淋上麻辣味汁，撒上葱花即成。

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担担面

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