香糯的自制凉粉

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.12.19 07:19

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主料

• 土豆淀粉 ：100
• 凉开水 ：500ml

辅料

• 油 ：适量
• 香菜 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 蒸鱼豉油 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备100g土豆淀粉和500ml凉开水
• 
  第二步
  2.将土豆淀粉倒入水中搅拌均匀
• 
  第三步
  3.然后将混合液倒入锅中用中小火加热
• 
  第四步
  4.然后加热成粘稠状关火，继续搅拌即可
• 
  第五步
  5.然后放入容器中铺平
• 
  第六步
  6.放入冰箱冷藏2小时
• 
  第七步
  7.然后切块，加入香菜，葱花，蒸鱼豉油，醋和鸡精，搅拌均匀即可

烹饪技巧

• 整个加热过程都用中小火，而且整个过程要不断搅拌

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